EL RODAT, Hotel y Spa

Alojamiento con desayunos buffet, eno-detalle de bienvenida, 1 circuito termal por adulto, Visita de 2h. y cata en la Bodega “Gutiérrez de la Vega“, Cena de autor elaborada por nuestro Chef y con vinos de la Bodega.

SU MEJOR VINO
CASTA DIVA COSECHA DORADA
Blanco seco. Variedades: 100% Moscatel de Alejandría. 12º alcohol.
Viñedo: La Riba. Jávea, elaborado con levaduras autóctonas, despalillado y prensado, fermentado a temperatura controlada sobre 20º durante 12 meses en depósito de acero inoxidable y 3 meses en depósito sobre lías.
Crianza: 3 meses en depósito de acero inoxidable de 10.000 litros. Acabado y estabilización.
Cata: color dorado brillante, aroma expresivo, elegante, fino; cítricos, finas hierbas, menta. En boca, sabroso, muy buena acidez, balsámico, fresco y agradable gracias al equilibrio acidez-azúcar.
Maridaje: ideal con todo tipo de mariscos y salazones, arroces y deaperitivo. Y en todo momento.
Temperatura de servicio: entre 7º y 10º.

SUMILLER

Tamara Henarejos -responsable de Sala y Sumiller, lleva a cabo la liturgia del servicio más exquisito, desde la bienvenida hasta la despedida del comensal.

ALOJAMIENTO

42 habitaciones
Bungalows

Hotel El Rodat ofrece habitaiones Gran Suites, Junior Suites y Habitaciones Dobles.
El complejo oferta otra alternativa, un número de bungalows -capacidad máxima: 8 personas (Casas de 2, 3 y 4 dormitorios)- con jardín privado; ideales para familias o grupos que desean la independencia de una casa con los servicios de un hotel (limpieza diaria, piscina exterior, spa, pistas de paddle, pista de tenis).

Hotel El Rodat estimula los sentidos con su luz, sus alrededores, el buen gusto y las maravillosas vistas del parque natural del Montgó y la bahía de Jávea.Todo es especial en este hotel boutique que también forma parte de la selecta y prestigiosa Guía Condé Nast Johansens Recommend Hotels & Spas Euro.
Su filosofía es ofrecer siempre un servicio a la carta, dando a sus clientes todas las opciones posibles para que siempre tenga algo por lo que sorprenderse.

GASTRONOMÍA

Cuenta con una reconocida gastronomía en la Comunidad Valenciana. Sus creaciones están Elaboradas a partir de productos naturales y frescos de huerta y de lonja, que ofrecen al comensal una sofisticada cocina de autor por las noches, y una cocina mediterránea tradicional o brunch para el mediodía, en un ambiente más distendido en el Restaurante-Bar ‘La Terraza’.

CHEF
Antonio Rojo. El equipo de Cocina y Sala consigue día tras día, en su Restaurante ‘El Rodat’, la admiración del comensal tanto por los sabores, texturas y presentación de sus platos, como por la calidad de los mismos. Utiliza siempre productos mediterráneos de mercado y condimenta sus creaciones con especias y plantas buscadas por el mismo.