Hacienda LOS LINGUES

Hacienda Los Lingues, se encuentra en el centro de la principal zona productora de vinos de Chile, la VI Región: Colchagua.

Ofrecen varias alternativas de visitas a viñas: Ruta del Vino del Maule, Ruta del Vino Rapel (Valle de Colchagua y Valle del Cachapoal) y Valle de Curicó. Tour por la Mina El Teniente y Sewell. Igualmente, actividades deportivas.

En el interior de la Hacienda se puede realizar un tour cultural, ver exhibiciones de caballos, golf, bicicleta, tenis…

SUS VINOS
Los cuatro siglos de historia en el mundo vitivinícola han culminado en una alianza con “Viña Los Vascos” que ha servido para lanzar sus propios vinos (Cabernet Sauvignon, Gran Reserva Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Rosé,) con marcas registradas Hacienda Los Lingues, todos con DO. 

Los vinos de cepas blancas son del Valle de Casablanca, los de cepas tintas, del Valle de Rapel (Colchagua).

SAUVIGNON BLANC siglo XVI
Ficha de cata:
De color claro con reflejos verdes.
En nariz, tradicionales aromas de boj, frutas como pera, piña y manzana verde, notas vegetales como ciboulette.
En boca es fresco, muy jugoso y equilibrado, con buena persistencia.
Las uvas de Casablanca y Leyda le aportan elegancia y carácter mineral.
Debe ser bebido mientras aún es joven.
Es un excelente maridaje para mariscos y ensaladas.
Debe descorcharse media hora antes de servir a una temperatura entre 10º y 12ºC.

HISTORIA

A fines del siglo XVI se radicó en El Valle de Santiago Don Melchor Jufré del Águila, hidalgo extremeño que fue agraciado por el Rey de España con la Estancia de la Angostura, que después se llamó Hacienda Los Lingues. Heredada por su hija Dª Ana María del Águila, Los Lingues ha pertenecido a sus descendientes, generación tras generación.

El actual propietario, el Sr. Germán Claro Lira, ha restaurado las antiguas casas de la Hacienda, tanto en su arquitectura exterior como en la decoración interior, conservándolas como eran en la época de su primitiva construcción, a la vez que dotándolas de modernas tecnologías.

 

ALOJAMIENTO

18 habitaciones

La Hacienda Los Lingues guarda el valor de su historia colonial y de clara influencia española.

Sus construcciones datan del 1640, son de barro y paja, paredes pintadas de rojo colonial, adornos antiguos, vajillas de plata fina, cristalería y un Cristo florentino del siglo VII en marfil que perteneció al Papa Pío IX.
Cada remodelación se hace de la mano de historiadores para conservar la arquitectura original.

Todas las habitaciones, diferentes en tamaño y decoración, cuentan con muebles, alfombras y objetos antiguos y únicos.

Ofrece además, comedor, capilla, zaguán, biblioteca, sótano con bodegones coloniales, jardines y un criadero de caballos de raza.

GASTRONOMÍA

La gastronomía es una de las principales exigencias de todo buen hotel.

Los Lingues ofrece lo mejor de la cocina internacional, regional y chilena. Muchos de los productos utilizados en su cocina se cultivan en el interior de la Hacienda, en su huerto orgánico; también la miel y los huevos.

El pan se prepara diariamente en el horno de la casa con recetas propias.

SERVICIOS

LOCALIZACIÓN

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Providencia 1100, Of. 205 Torre C . CP: 83200
Tajamar (Gran Santiago)

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