CONVENTO LAS CLARAS

Hotel Convento Las Claras sirve de puerta para todos aquellos que quieran descubrir el vino y su cultura.

Ofrece visitas guiadas a las más prestigiosas bodegas de la Ribera del Duero, destacando la realizada a la Bodega Protos, obra del afamado arquitecto Richard Rogers.

Además, el hotel realiza, en uno de sus salones y con expertos enólogos, cursos de iniciación a la cata de vinos.

ALOJAMIENTO

64 habitaciones

Construido en 1.606, para su rehabilitación como Hotel se ha respetado en lo posible la estructura original como Convento, guardando intacta su arquitectura y sus artesonados de más de 400 años.

En sus habitaciones, divididas en individuales, dobles, dobles superiores y suites, se han cuidado todos los detalles, creando un ambiente confortable gracias a la unión de la tecnología moderna con maderas nobles y tonos claros, que aportan luminosidad.

Junto al Convento, se encuentra una magnifica iglesia de estructura ochavada muy propia del barroco español, y que hoy en día ha sido recuperada para el culto externo.

GASTRONOMÍA

La gastronomía es uno de los puntos fuertes de Las Claras. En su Restaurante Conde Lucanor se hace patente la experiencia del magnífico equipo de profesionales que se encargan de la cultura culinaria del Hotel, de cuidar los detalles en la cocina, y de la excelente presentación de los platos, haciendo que los clientes del hotel y del restaurante se sorprendan con su exquisita cocina y su agradable ambiente.

SU CHEF
El Restaurante Conde Lucanor, situado en la capilla de clausura del antiguo convento de las monjas clarisas de Peñafiel muestra, de la mano de su chef Oscar Lafuente, unos platos con productos muy elaborados como los creps de boletus edulis con salsa de trufa negra indicum.
La mezcla de sabores y texturas, como en el Milhojas de micuit con manzana caramelizada, pistachos y gel de moscatel; y los productos de la gastronomía de Castilla y León, como el queso curado 'Flor de Esgueva' y el lechazo asado, elaborados con productos locales de primera calidad donde se unen sabores y texturas en sorprendentes creaciones culinarias, siempre marinados con una selecta carta de los mejores vinos españoles (especialmente de la Ribera del Duero) e internacionales.